Hayvansal Üretim

Mardin ili hayvansal üretimi ve ürün değerleri yıllar içinde artış gösteren bir eğilimde olmuştur. 2004 yılından 2020 yılına kadarki süre içinde hayvansal değerin 36.517 Bin TL’den 605.526 Bin TL’ye kadar arttığı görülür. Hayvansal üretim koyun, sığır ve keçi sütü üretiminde yoğunlaşmıştır.

Şekil Hayvansal Ürünler Değeri (Bin TL)

Kaynak: TÜİK, 2020

İlde en öne çıkan hayvansal üretim, sığır sütü üretimidir. 2018’de 138.960 ton olan üretim miktarı 2019’da yaklaşık 12 ton artış göstererek 150.146 ton olarak ölçülmüştür. İkinci en çok üretim ise keçi sütü üretiminde görülür. Keçi sütü üretimi 2018 ve 2019 yıllarında 28 bin ton civarında üretim bandına sahiptir, bunu 24 bin ton ile koyun sütü üretimi takip eder. Hayvansal üretim kapsamında Mardin ilinde ayrıca yapağı, tiftik, keçi kılı, bal, balmumu üretimi de mevcuttur.

Tablo : Hayvansal Üretim (ton)

Hayvansal Üretim (ton)

     

2018

2019

2020

Sığır Sütü

   

138.960,20

150.146,40

-

Manda Sütü (Yerli)

     

1,78

-

Koyun Sütü

   

24.746,23

24.774,684

24.850,87

Keçi Sütü

   

28.750,40

28.753,95

-

Yapağı

     

967,726

974,294

1109,711

Tiftik, Hayvancılık

   

4,525

4,589

5,881

Keçi Kılı, Hayvancılık

   

207,619

209,155

221,279

Doğal Bal

     

306,297

262,637

421,795

İpek Böceği Kozası, Çile Yapmaya Uygun Olanlar

0,318

0,004

0,046

Balmumu, Arı

   

20,113

22,287

31,185

Kaynak: TÜİK 2020

Mardin Yatırım Destek Ofisi

Yenişehir Mahallesi Kızıltepe Caddesi No: 6/1 Artuklu / MARDİN

Bilgi Hattı

0(482) 212 17 25